Coffee Island στα Χανιά: Μοναδική εμπειρία καφέ…

Το Coffee Island στα Χανιά, λειτουργεί τα τελευταία τρία χρόνια στην Πλατεία 1866, υπό τη διεύθυνση Γιάννη Χίνου και Κώστα Τριανταφυλλίδη, προσφέροντας μοναδικό καφέ, ροφήματα, σνακ, γλυκά, ενώ συγχρόνως διαθέτει φρεσκοαλεσμένο καφέ της επιλογής σας!

Το 1999 στην Πάτρα ξεκίνησαν όλα από την αγάπη για τον ποιοτικό (specialty) καφέ. Το 2009 με την ενδυνάμωση της ομάδας οραματιστήκαμε κάτι τελείως φρέσκο, καινοτόμο και πρωτότυπο· τη δημιουργία μιας νέας εμπειρίας για ποιοτικό καφέ στο χέρι. Από το 1999 έως και σήμερα το μαγικό ταξίδι στον κόσμο του καφέ μας προσφέρει ξεχωριστές εκπλήξεις. Όλα αυτά τα χρόνια οι στόχοι, το πλάνο και η στρατηγική έχουν αλλάξει, αλλά το όραμα και οι αξίες μας, παραμένουν αναλλοίωτες. Ταξιδεύουμε, Εξερευνούμε, Ανακαλύπτουμε, Ανατρέπουμε, Καινοτομούμε, Εξελισσόμαστε, Εξυπηρετούμε για να απολαμβάνει ο Καταναλωτής μια μοναδική Εμπειρία. Η καθημερινή μας υπόσχεση είναι:

ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΓΙΑ ΜΟΝΑΔΙΚΟΥΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ!

Το δυνατό σημείο το Coffee Island όπως μας λένε οι ιδιοκτήτες, είναι «Οι Αξίες μας. Πιστεύουμε στους ανθρώπους. Με σεβασμό προσφέρουμε υψηλής ποιότητας προϊόντα και υπηρεσίες στους καταναλωτές μας. Παράλληλα, επιβραβεύουμε όσους εργάζονται για τον καφέ που θα προσφέρουμε στον τελικό καταναλωτή “From Bean To Cup“, τους farmers, τους εργαζόμενους στη μητρική, τους franchisees, τους Barista και τους διανομείς»

«Δεσμευόμαστε στη γνώση, την καινοτομία και την αριστεία του καφέ. Είμαστε πραγματικοί εξερευνητές και επενδύουμε σε μεγάλο βαθμό στη γνώση και την καινοτομία, καθώς είναι οι κινητήριες δυνάμεις πίσω από την επιτυχία μας. Έτσι, είμαστε μέλη του Specialty Coffee Association (SCA) και 3 στελέχη της εταιρείας διαθέτουν SCA Coffee Diploma Award. Η καινοτομία δεν υφίσταται ως έννοια και υπόσχεση στην Coffee Island, αλλά ως ο μοναδικός τρόπος να επιστρέφουμε εμπράκτως την αγάπη, την εκτίμηση και την εμπιστοσύνη στους λάτρεις του καφέ.

«Πιστεύουμε σε έναν δίκαιο τρόπο διεξαγωγής επιχειρηματικών δραστηριοτήτων. Αυτό σημαίνει ότι πιστεύουμε στην υποστήριξη του Direct Trade, δηλαδή τη δημιουργία αμοιβαίων επωφελών σχέσεων με τους παραγωγούς στις καλύτερες φάρμες καφέ στον κόσμο. Πιστεύουμε ότι κάθε δραστηριότητα την οποία αναπτύσσουμε, συμβάλλει στην οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική βιωσιμότητα των τόπων από όπου εισάγουμε τον καφέ μας.

Αποστολή μας είναι να δώσουμε στους πελάτες μας μία μοναδική εμπειρία καφέ.

Στα καφεκοπτεία μας, θέλουμε να καθοδηγούμε τους καταναλωτές σε όλο το ταξίδι του καφέ, από την αρχική προμήθεια και την επιλογή του κόκκου μέχρι τη διαδικασία του καβουρδίσματος/ψησίματος, την άλεση και την εκχύλιση τους καφέ, όπου είναι έτοιμος για την απόλαυση. Με αυτό τον τρόπο, στοχεύουμε να δώσουμε στους πελάτες μας μια ολιστική αντίληψη της εμπειρίας του καφέ.

Στόχος μας είναι να καθιερωθούμε ως διεθνείς ηγέτες και πρωτοπόροι στον κόσμο του καφέ. Το όνειρό μας ήταν να μετατρέψουμε την τέχνη του artisan καφέ σε επιστήμη. Με μεγάλο πάθος και συλλογική δουλειά, το όνειρό μας να προσφέρουμε specialty καφέ έγινε πραγματικότητα.

Διεύθυνση: Πλατεία 1866 δίπλα στο ΣΥΝΚΑ, Τηλέφωνο: 2821095555

Facebook page:  https://www.facebook.com/CoffeeIslandGreece/

Instagram προφίλ: https://www.instagram.com/coffee_island_official/

Website επιχείρησης:  https://www.coffeeisland.gr/