Πώς να φτιάξετε το Vesper Martini του James Bond

To Vesper Martini έγινε διάσημο από τον James Bond. Πρόκειται για το κοκτέιλ που επινοήθηκε από τον συγγραφέα του Bond, Ian Fleming. Το ποτό εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο βιβλίο «Casino Royale», το οποίο εκδόθηκε το 1953 και πήρε το όνομά του από τον φανταστικό χαρακτήρα της πράκτορα, Vesper Lynd.

Όταν ο Bond παραγγέλνει το Vesper, δίνει αυστηρές οδηγίες στον μπαρτέντερ. O Bond λέει: «Τρεις μεζούρες Gordon’s, μία μεζούρα βότκα, μισή μεζούρα Kina Lillet. Το χτυπάς πολύ καλά μέχρι να παγώσει και μετά προσθέτεις μια μεγάλη λεπτή φλούδα λεμονιού. Το πιάσες;»

To συγκεκριμένο ποτό είναι δυνατό. Εξάλλου, μπορεί στο βιβλίο, ο Bond να ισχυρίζεται ότι, όταν δουλεύει, δεν πίνει ποτέ περισσότερα από ένα ποτά πριν το δείπνο, ωστόσο, το συγκεκριμένο έχει ένταση. Πριν το φτιάξετε, να θυμάστε πως το Lillet Blanc -που περιέχει το κοκτέιλ- είναι ένα απεριτίφ με βάση το κρασί από τη Γαλλία και είναι το κλειδί της επιτυχίας για αυτό το κοκτέιλ. Μην ξεχάσετε στο τέλος το twist λεμονιού.

Υλικά:

• 60 ml τζιν
• 20 ml βότκα
• 10 ml Lillet Blanc
• μια χούφτα πάγο
• twist λεμoνιού για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Βάζουμε το τζιν, τη βότκα και το Lillet Blanc σε ένα σέικερ με πάγο. Στη συνέχεια, χτυπάμε καλά και μετά στραγγίζουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με ένα twist λεμονιού.

olivemagazine.gr