Σοκολατένιο σαλάμι με μπισκότα!

Γιατί το σαλάμι δεν είναι μόνο αλμυρό.

Υλικά Συνταγής

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη

1 ζαχαρούχο γάλα

100 γρ. μαργαρίνη

4 κ.σ. κακάο

1/2 φλ. καρύδια

1/2 φλ. φιστίκι Αιγίνης

1 συσκευασία μπισκότα γεμιστά

1 συσκευασία μπισκότα γεμιστά με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Εκτέλεση

Λιώνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά το ζαχαρούχο γάλα, τη μαργαρίνη και τη σοκολάτα και μόλις αρχίσουν να λιώνουν ρίχνουμε μέσα το κακάο. Αφού λιώσουν καλά, τα αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για λίγο το μείγμα να γίνει χλιαρό.

Κόβουμε τα γεμιστά μπισκότα και τα γεμιστά με επικάλυψη λευκής σοκολάτας και τα ρίχνουμε μέσα στο μείγμα. Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Τυλίγουμε το μείγμα σε διπλή μεμβράνη και το παγώνουμε στο ψυγείο, τουλάχιστον για 2 ώρες, να σφίξει. Το σερβίρουμε με παγωτό.

Πηγή: argiro.gr