Gluhwein: Tο ζεστό κρασί των Χριστουγέννων από την Βόρεια Ευρώπη
Αυτό το ζεστό κρασί μας έρχεται από την Βόρεια Ευρώπη και δίνει ένα ξεχωριστό άρωμα στις εορταστικές ημέρες.
Συστατικά:
- 8 κλωναράκια κανέλα
- 3/4 του φλιτζανιού λευκή ζάχαρη
- 3/4 μπουκάλι κόκκινο κρασί
- 12 ολόκληρα γαρίφαλα
- 1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες
Τρόπος Μαγειρέματος:
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, ρίχνεις το κόκκινο κρασί. Το αφήνεις να βράσει για λίγα λεπτά (σε καμία περίπτωση μέχρι να κοχλάσει) σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτεις τα υπόλοιπα συστατικά και συνεχίζεις να βράζεις για περίπου 5 λεπτά.
Το αφήνεις στην άκρη να κρυώσει για 40 λεπτά.
Αφού στραγγίξεις το ρόφημα (για να φύγουν τα μπαχαρικά και το πορτοκάλι), σερβίρεις σε ένα καλό γυάλινο ποτήρι και απολαμβάνεις!
Πηγή: tlife.gr
