Χανιά | Αυξάνεται η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος – Θα “πετάξει” κοντά στα 20 ευρώ μέχρι τα Χριστούγεννα

Από τι απειλείται η παραγωγή μοσχαρίσιου κρέατος και κατ’επέκταση η τιμή του 

Συνεχείς αυξήσεις καταγράφονται στις τιμές του μοσχαρίσιου κρέατος στα Χανιά και την υπόλοιπη χώρα, μετατρέποντάς το σε είδος πολυτελείας.

Ήδη οι οι αυξήσεις έχουν φανεί τόσο στα κρεοπωλεία όσο και στα σούπερ μάρκετ και αγγίζουν το 35%.

Μέχρι τις γιορτές των Χριστουγέννων η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος αναμένεται να εκτοξευτεί κοντά 20 ευρώ το κιλό.

30% αισθητή μείωση της παραγωγής

Ο πρόεδρος του Συλλόγου Κρεοπωλών Χανίων Κώστας Φιωτάκης, μιλώντας στο zarpanews.gr, εξήγησε τους λόγους στους οποίους οφείλεται η αύξηση αυτή, λέγοντας:

«Τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα εδώ και ενάμιση χρόνο παίρνουν τεράστιες ποσότητες από την Ευρωπαϊκή Ένωση, από χώρες όπως η Γαλλία. Επίσης, οι παραγωγικές μονάδες δεν παράγουν ποσότητες λόγω των ορίων που έχουν μπει στις εκπομπές αερίων. Η παραγωγή έχει μειωθεί αισθητά και φτάνει το 30%».

Σημαντικό πλήγμα παραμένει και το μηδαμινό ενδιαφέρον των πολιτών για την ενασχόληση με τον πρωτογενή τομέα:

«Το ίδιο πρόβλημα θα το αντιμετωπίσουμε και τα επόμενα χρόνια. Ό,τι κίνητρα και να δώσει η κυβέρνηση, δεν το στηρίζουμε σαν λαός. Δυστυχώς έχουμε στραφεί μόνο στην βαριά μας βιομηχανία, τον τουρισμό και κανείς δεν ασχολείται με τον πρωτογενή τομέα. Θέλουμε το εύκολο χρήμα. Ο τουρισμός με τον πρωτογενή τομέα έπρεπε να συνυπάρχουν».

Σύμφωνα και με τα τελευταία στοιχεία του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) για τον Σεπτέμβριο του 2025, η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος φτάνει τα 16,7 ευρώ/κιλό, πιέζοντας τα νοικοκυριά και μειώνοντας τη ζήτηση ενώ η τιμή του αναμένεται να φτάσει ή και να ξεπεράσει τα 19 ευρώ το κιλό μέχρι τα Χριστούγεννα.

«Εδώ και ένα χρόνο έχει αυξηθεί πάνω από 35%» επισημαίνει ο κ. Φιωτάκης, συνεχίζοντας: «μέχρι το τέλος του 2025 θα φτάσει 18-19 ευρώ το κιλό».

Υπολογίζεται ότι το 80% με 90% της εγχώριας κατανάλωσης προέρχεται από χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως η Γαλλία, η Ολλανδία, η Πολωνία και η Γερμανία, ενώ σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία, το 2024, η χώρα μας εισήγαγε κρέας αξίας 1,8 δισ. ευρώ (αύξηση κατά 7,13% σε σχέση με το 2023).

Μικρή αύξηση καταγράφεται και στην τιμή του αρνιού:

Στο μεταξύ, μικρή αύξηση καταγράφεται και στην τιμή του αρνιού. Ο κ. Φιωτάκης εξηγεί πως η ευλογιά των αιγοπροβάτων σε άλλες περιοχές της χώρας και η μειωμένη επάρκεια έχουν συμβάλει σε αυτό:

Η τιμή του αρνιού σήμερα διαμορφώνεται στα 15 ευρώ το κιλό:

«Μια μικρή αύξηση σε σχέση με πέρσι υπάρχει και στην τιμή του αρνιού και είναι της τάξης 5-10%. Είναι λόγω της ευλογιάς στην πάνω Ελλάδα».

«Οι ποσότητες μειώθηκαν αυτή την περίοδο που πέρασε και που είχαμε πολλούς γάμους, βαφτίσεις, πανηγύρια και δεν έχουμε επάρκεια. Από τον επόμενο μήνα που ξεκινάει η νέα παραγωγή θα είναι καλύτερα τα πράγματα».

zarpanews.gr – Άννα Παπακωνσταντίνου