To κορυφαίο οινοποιείο – ξενοδοχείο της Ελλάδας βρίσκεται στην Κρήτη | Photos

to-κορυφαίο-οινοποιείο-ξενοδοχείο-της-361790

Πώς θα σας φαινόταν αν σας λέγαμε ότι μπορείτε να ξεναγηθείτε στα μυστικά του κρασιού, να μυηθείτε στον άκρως ενδιαφέροντα κόσμο του και ταυτόχρονα να απολαύσετε τις διακοπές σας μέσα σε απέραντες εκτάσεις αμπελώνων; Σίγουρα ονειρικό για τους λάτρεις του κρασιού και της εξοχής. Μάθετε, λοιπόν, ότι κάτι τέτοιο μπορεί να γίνει πραγματικότητα.

Στην περιοχή Σκαλάνι, λοιπόν, στο κτήμα Φανταξομέτοχο, σε απόσταση μόλις 8 χλμ. από το κέντρο της πόλης του Ηρακλείου και 4 χλμ. από τον αρχαιολογικό χώρο της Κνωσού, συναντάται ο ιδιόκτητος αμπελώνας Μπουτάρη. Εμπλουτισμένος το 2004 από το υπερσύγχρονο οινοποιείο με τους εντυπωσιακούς χώρους φιλοξενίας, αποτελεί το στολίδι της αμπελουργικής ζώνης Αρχάνες.

ergo_2651_2Στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου σας περιμένουν η πλούσια κάβα, η ιδιαίτερη αίθουσα προβολής για ένα μοναδικό ταξίδι στην ιστορία της Κρήτης και η εντυπωσιακή αίθουσα γευσιγνωσίας όπου έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε επιλεγμένα τοπικά κρασιά και να ανακαλύψετε τα μυστικά της μεσογειακής διατροφής.

boutari1

Ο πολυετής πειραματισμός τόσο με γηγενείς, όσο και με ξένες ποικιλίες, είχε ως αποτέλεσμα την δημιουργία κρασιών υψηλής ποιότητας και ιδιαίτερου χαρακτήρα όπως κρασιά περιορισμένης παραγωγής από τον ιδιόκτητο αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας του οινοποιείου όπως τα Σκαλάνι, Φανταξομέτοχο, Ιουλιάτικο, Moschato Spinas, καθώς και διαχρονικά κρασιά με άριστη σχέση ποιότητας-τιμής, όπως τα Κρητικός Λευκός και Κρητικός Κόκκινος.

Σημειώστε, μάλιστα, ότι το οινοποιείο προσφέρει στους επισκέπτες του ολοκληρωμένες υπηρεσίες ξενάγησης και διαθέτει ένα μικρό κατάστημα απ’ όπου ο επισκέπτης μπορεί να αγοράσει όλα τα κρασιά της οινοποιίας, τοπικά προϊόντα, καθώς βιβλία και αξεσουάρ σχετικά με το κρασί και τη γαστρονομία.

boutari2

Ο πολυετής πειραματισμός τόσο με γηγενείς, όσο και με ξένες ποικιλίες, είχε ως αποτέλεσμα την δημιουργία κρασιών υψηλής ποιότητας και ιδιαίτερου χαρακτήρα όπως κρασιά περιορισμένης παραγωγής από τον ιδιόκτητο αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας του οινοποιείου όπως τα Σκαλάνι, Φανταξομέτοχο, Ιουλιάτικο, Moschato Spinas, καθώς και διαχρονικά κρασιά με άριστη σχέση ποιότητας-τιμής, όπως τα Κρητικός Λευκός και Κρητικός Κόκκινος.

Σημειώστε, μάλιστα, ότι το οινοποιείο προσφέρει στους επισκέπτες του ολοκληρωμένες υπηρεσίες ξενάγησης και διαθέτει ένα μικρό κατάστημα απ’ όπου ο επισκέπτης μπορεί να αγοράσει όλα τα κρασιά της οινοποιίας, τοπικά προϊόντα, καθώς βιβλία και αξεσουάρ σχετικά με το κρασί και τη γαστρονομία.

ergo_2478_2-0Υπηρεσίες Οινοποιείου

Ξεναγήσεις

Το οινοποιείο είναι ανοιχτό στο κοινό και διαθέτει ολοκληρωμένες υπηρεσίες ξενάγησης. Ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να επιλέξει τη διάρκεια της ξενάγησης και τις υπηρεσίες που τον ενδιαφέρουν. Μια ολοκληρωμένη ξενάγηση περιλαμβάνει περιήγηση στους αμπελώνες του κτήματος και στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου.Εκεί τον περιμένουν η πλούσια κάβα, όπου παλαιώνουν τα κρασιά του κτήματος, και η ιδιαίτερη αίθουσα προβολής, για ένα μοναδικό ταξίδι στην ιστορία της Κρήτης, μέσα από ένα εντυπωσιακό πολυθέαμα εικόνας και ήχου.

ergo_2420_2Μαθήματα Οινογευστικής

Η οινολόγος του κτήματος πραγματοποιεί βασικά μαθήματα οινογευστικής και δίνει την δυνατότητα στον επισκέπτη να γνωρίσει τα μυστικά του κρασιού, ενεργοποιώντας όλες τις αισθήσεις του, με συνοδεία τοπικών γεύσεων.

Special εκδηλώσεις για εταιρείες ή groups Ειδικές εκδηλώσεις και γευσιγνωσίες μπορούν να πραγματοποιηθούν σε εταιρείες ή γκρουπ επισκεπτών. Το εστιατόριο του οινοποιείου με θέα τον πανέμορφο αμπελώνα είναι ο ιδανικός χώρος για ένα ιδιαίτερο γεύμα ή δείπνο πάντα σε συνδυασμό με τα κατάλληλα κρασιά.

boutari3

Από τα πιο εντυπωσιακά, ωστόσο, σημεία του οινοποιείου είναι και το γεγονός ότι στις εκτάσεις του αμπελώνα από την άνοιξη του 2015 και σε συνεργασία με τα Aria Hotels έχει δημιουργηθεί το Scalani Hills Residences. Πρόκειται για τρεις πολυτελείς κατοικίες που περιβάλλονται από 70 στρέμματα αμπελοελαιώνα και στεγάζονται στο παλιό μετόχι, πλήρως ανακαινισμένο με απόλυτο σεβασμό στον περιβάλλοντα χώρο του κτήματος.

boutari4

Oι κατοικίες Kotsifali, Malvasia και Liatiko, οφείλουν την ονομασία τους στις μοναδικές ποικιλίες κρασιού του κτήματος και ξεχωρίζουν για την υψηλή αισθητική, το minimal design και όλες τις σύγχρονες ανέσεις με τις οποίες είναι εξοπλισμένες. Σημειώστε ότι το πρωινό αποτελείται από κατεξοχήν κρητικά προϊόντα για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με τον πιο υγιεινό τρόπο που θα σας γεμίσει θρεπτικές αξίες και ενέργεια!

ergo_2617_2-0

ergo_2536_2-1

malvasia_ergo_2453_2

ergo_2512_2_2-0greekguide.com

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Ακολουθήστε το ZARPANEWS.gr
στο Google News και στο Facebook