Ετικέτες ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Ετικέτα: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Το τρικ για να μαλακώσεις το βούτυρο χωρίς να το λιώσεις | Video

Ένα από τα συνηθισμένα συστατικά μιας συνταγής είναι το βούτυρο. Το βούτυρο -όπως όλοι ξέρουμε- πάει παντού από τις φρυγανιές το πρωί, στα γλυκά,...

Γιατί πρέπει να τρυπάμε το τσόφλι των αυγών πριν το βράσιμο

Οι περισσότερες συνταγές για σφιχτά βραστά αυγά μάς λένε να καλύψουμε τα αυγά μας με κρύο νερό, να φέρουμε το νερό σε σημείο βρασμού,...

Marquise σοκολάτας με μπισκότο

Πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου, για τεμπέληδες. Υλικά  250 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα (60% κακάο) 125 γρ. βούτυρο μαλακό 100 γρ. άχνη ζάχαρη 150 γρ. κρέμα γάλακτος 1...

Μαγειρική σε ανοξείδωτο ατσάλι: Πώς να μην κολλάει το φαγητό στον πάτο

Τα μαγειρικά σκεύη βγαίνουν σε διάφορους τύπους και υλικά κατασκευής, όταν μιλάμε ωστόσο για τα άλογα κούρσας της κουζίνας, κανένα δεν είναι σαν τις...

Γυρίσματα στα Χανιά για τον Γκόρντον Ράμσεϊ – Εντυπωσιασμένος από την κρητική κουζίνα ο διεθνούς φήμης σεφ | Photos

Στα Χανιά βρίσκεται αυτές τις ημέρες ο παγκοσμίου φήμης σεφ, Γκόρντον Ράμσεϊ, στο πλαίσιο γυρισμάτων για γαστρονομικό ντοκιμαντέρ του BBC. Τα γυρίσματα, για τα οποία...

Η Μαρία Λαζαρίδου εξηγεί γιατί άφησε το σχολείο στα 16 της

Η Μαρία Λαζαρίδου αποχώρησε πριν από λίγες εβδομάδες από το MasterChef 5. Η ίδια μίλησε στο περιοδικό «Τηλεθεατής» για την εμπειρία της στο ριάλιτι μαγειρικής,...

Μαλακό βούτυρο χωρίς να το βάλετε στον φούρνο μικροκυμάτων

Αυτό το τρικ μας λύνει τα χέρια, όταν θέλουμε μέσα σε λίγα λεπτά να ξεπαγώσουμε το βούτυρο που έχουμε στο ψυγείο. Σε όλους μας έχει...

«Με εντυπωσίασες με την κακή επίδοση σου»: “Βατερλώ” στη δοκιμασία αποχώρησης στο Master Chef

Ακόμα μια απαιτητική δοκιμασία έφτασε στο τέλος της χθες βράδυ στο MasterChef. Οι επίδοξοι σεφ έπρεπε να μαγειρέψουν «bao bun με tempura αστακό». Όπως αποδείχθηκε από...

Τι είναι το τόφου και πως να το φάτε

Την πρώτη φορά που βλέπει κανείς τόφου έχει πάντα κάποιες συγκεκριμένες απορίες: Είναι τυρί; Είναι γλυκό; Μήπως είναι… σοβάς; Γιατί “γλιστράει” τόσο; Και κύριο...

5 μαγειρικά λάθη που σε κάνουν να σπαταλάς πολύ χρόνο στην κουζίνα

Όταν πρέπει να μαγειρεύεις καθημερινά το φαγητό για όλη την οικογένεια, σίγουρα δεν θέλεις να χάνεις χρόνο. Και όμως, άθελα σου υπάρχουν κάποια λάθη...

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ