19.8 C
CHANIA
Σάββατο, Απρίλιος 4, 2020
Ετικέτες ΚΡΕΑΣ

Ετικέτα: ΚΡΕΑΣ

Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί το κρέας στην κατάψυξη;

Οι περισσότεροι βάζουμε ένα κομμάτι κρέατος ή κοτόπουλου στον καταψύκτη για να μην αλλοιωθεί στη συντήρηση του ψυγείου. Πόσες φορές έχουμε πετάξει στα σκουπίδια...

Τσικνοπέμπτη: Ποια κομμάτια από κρέας στα κάρβουνα είναι καρκινογόνα

Η Τσικνοπέμπτη έφτασε και οι περισσότεροι έχουν κάνουν τις ετοιμασίες τους για κρεοφαγία με ψήσιμο στα κάρβουνα. Κάτι σαν... προπόνηση για το Πάσχα! Αμερικανοί...

Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος να ξεπαγώσεις κρέας και κιμά

Πόσες φορές δεν έχεις γυρίσει βράδυ σπίτι και ενώ θέλεις να μαγειρέψεις το αγαπημένο σου ψητό ή μπιφτέκια, συνειδητοποιείς ότι ξέχασες να ξεπαγώσεις το...

Τι είναι το κόκκινο υγρό που βλέπετε στις συσκευασίες κρέατος

Αυτό που πολλοί υποθέτουν ότι είναι αίμα στο συσκευασμένο κρέας δεν είναι αίμα. Είναι μυοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη που δίνει στο ωμό κρέας την χαρακτηριστική...

Αυτή η «μπριζόλα» είναι το πιο τέλειο… αντίγραφο κρέατος

Η ευρύτερη διάδοση του «ψεύτικου κρέατος» που παράγεται εργαστηριακά είναι ζήτημα χρόνου. Εντοπίσαμε λοιπόν το ίσως πιο ρεαλιστικό κομμάτι που μοιάζει απίστευτα με κρέας...

Είναι ο αρακάς το νέο… κρέας;

Στην εποχή που η βιομηχανία υποκατάστατων κρέατος θεωρείται η ταχύτερα αναπτυσσόμενη βρίσκουμε την πρωτεΐνη αρακά να συμπεριλαμβάνεται σε ολοένα και περισσότερα φυτικά προϊόντα. Τα τελευταία...

Πέντε τόνους χοιρινό κρέας μοίρασε η Τράπεζα Χανίων

Συνεχίζοντας την υλοποίηση του προγράμματος εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, το οποίο ξεκίνησε πριν από μία επταετία, με σκοπό την στήριξη της τοπικής κοινωνίας και των...

Τα “μην” και τα “πρέπει” του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού στην Κρήτη

Χρήσιμες συμβουλές και οδηγίες ενόψει των εορταστικών τους αγορών προσφέρει η Ένωση Προστασίας Καταναλωτών Κρήτης που και αυτά τα Χριστούγεννα στέκεται δίπλα τους στις...

Κρέας: Πότε δημιουργούνται βακτήρια κατά την απόψυξη – Τι να προσέχετε

Υπάρχει ένας πολύ απλός και ασφαλής τρόπος για να ξεπαγώσετε ένα κομμάτι κρέας, χωρίς να προκύψει πρόβλημα από πιθανή ανάπτυξη βακτηρίων. Η μέθοδος που θα δείτε...

Κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας: Μπορούμε να τρώμε όσο θέλουμε;

Πολλές φορές μία επιστημονική έρευνα που δημοσιεύεται σε ένα μεγάλο περιοδικό έρχεται να «ταράξει» τα νερά και να δημιουργήσει μία σύγχυση σχετικά με την...

ΤΟ ΖΑΡΠΑΚΙ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

ΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ