Συνταγές από αγαπημένα ρετρό γλυκά που άφησαν εποχή στα ελληνικά ζαχαροπλαστεία

Αγαπημένα ρετρό γλυκά, που άφησαν εποχή στα ελληνικά ζαχαροπλαστεία και στα οικογενειακά τραπέζια, επιστρέφουν για να μας θυμίσουν γεύσεις άλλων δεκαετιών. Κλασικές, νοσταλγικές συνταγές, από κοκ και πάστα Σεράνο μέχρι εκμέκ κανταΐφι και σπιτική καρυδόπιτα, που παραμένουν διαχρονικά απολαυστικές.

Ποιος μπορεί να ξεχάσει το παγωτό Σικάγο και τις πάστες όπως η σεράνο ή το ποντικάκι; Αυτά και άλλα πολλά vintage γλυκά, που βρίσκουμε ακόμα σε αρκετά ζαχαροπλαστεία, δημιουργούμε με επιτυχία στην δική μας κουζίνα.

Παγωτό Σικάγο

Ποιος μπορεί να ξεχάσει το παγωτό Σικάγο; Ένα από τα ρετρό επιδόρπια που λατρεύουμε μέχρι και σήμερα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.

Πάστα ποντικάκι

Όταν σκεφτόμαστε νοσταλγικά γλυκά, η πάστα ποντικάκι είναι μία από τις πρώτες μας επιλογές. Αφράτο και γεμάτο σοκολάτα ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.

Κοκ

Το γλυκό κοκ είναι από εκείνα τα επιδόρπια που κουβαλούν μια γλυκιά δόση παιδικής νοσταλγίας. Μαλακό παντεσπάνι, βελούδινη κρέμα και σοκολάτα που δένουν σε ένα γλυκό που θυμίζει τα παλιά ζαχαροπλαστεία της γειτονιάς. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.

Πάστα Σεράνο

Η πάστα Σεράνο αποτελεί διαχρονικό best seller των αστικών ζαχαροπλαστείων ακόμα και σήμερα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.

Πηγή: cantina.protothema.g