Συνταγή για σπιτικά μπισκότα σοκολάτας

Συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους

Υλικά

1 κούπα βούτυρο μαλακό

1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική

1 κούπα καστανή ζάχαρη

1 αυγά

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ.γ. σόδα

2 κ.γ. ζεστό νερό

½ κ.γ. αλάτι

3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ

2 κούπες τσιπς σοκολάτας

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου

Χτυπάτε μαζί με το μίξερ σε μεσαία ταχύτητα το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή, μέχρι να γίνουν ένα απαλό μείγμα. Κατόπιν, προσθέτετε ένα ένα τα αυγά και χτυπάτε με το μίξερ, κάθε φορά. Ρίχνετε και τη βανίλια. Διαλύετε τη σόδα στο ζεστό νερό και την προσθέτετε στο μείγμα, όπως και το αλάτι και χτυπάτε για λίγο ακόμη.

Στη συνέχεια, ρίχνετε το αλεύρι και ανακατεύετε με το χέρι με μία ξύλινη κουτάλα. Ρίχνετε τα τσιπς σοκολάτας και τα καρύδια και συνεχίζετε το ανακάτεμα με τη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Πλάθετε τα μπισκότα και τα τοποθετείτε στο ταψί που έχετε στρώσει χαρτί ψησίματος.

Ψήνετε για 10 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα καστανό χρώμα.