Pancakes με Oreo: Αφράτα, λαχταριστά και πανεύκολα

Ποιος άραγε μπορεί να αντισταθεί σε μερικά αφράτα, λαχταριστά ζυμαράκια με υλικά όπως η σοκολάτα και το μπισκότο; Κανείς!

Τα pancakes, εκτός από πεντανόστιμα, είναι και πολύ εύκολα στην παρασκευή τους. Εμείς βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για Oreo pancakes, δηλαδή pancakes με μπισκότα Oreo.

Η συνταγή είναι πανεύκολη με λίγα και απλά υλικά και το αποτέλεσμα είναι θεϊκό. Μπορείς να τα απολαύσεις το πρωί ή το απόγευμα με τον καφέ ή όποιο ρόφημα προτιμάς.

Άλλωστε τα homemade pancakes έχουν άλλη χάρη. Σημείωσε τι θα χρειαστείς και ξεκίνα να τα φτιάχνεις:

ΥΛΙΚΑ

210 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 ½ κ.γ. baking powder

1 κ.σ. ζάχαρη

3 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου

25 γρ. βούτυρο, λιωμένο

170ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου

Μπισκότα Oreo

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το ζάχαρη, το baking powder και ανακατεύουμε καλά. Δημιουργούμε ένα βαθούλωμα στο κέντρο και ρίχνουμε τα τρία αυγά, το βούτυρο και το γάλα και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Παίρνουμε ένα κουταλάκι με το μείγμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι.

Βάζουμε ένα μπισκότο Oreo στη μέση και ρίχνουμε άλλο ένα κουταλάκι με το μείγμα από πάνω. Το ψήνουμε και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδίσει.

Επαναλαμβάνουμε για όλο το μείγμα μέχρι να δημιουργήσουμε pancakes.

bovary.gr