Moelleux σοκολάτας με φράουλες

moelleux-σοκολάτας-με-φράουλες-564734

Moelleux, δηλαδή μαλακή σοκολάτα με ρευστή φράουλα!

Υλικά

•    1 κουβερτούρα 200γρ

•    3 αυγά

•    100γρ. φράουλες κτψ (4 τεμ)

•    80γρ. ζάχαρη άχνη

•    50γρ. βούτυρο και λίγο ακόμα

•    1 κ.σ. αλεύρι και 1 κ.γ. επιπλέον

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 240°C.
  2. Λιώστε σε ένα μπολ την κουβερτούρα με το βούτυρο για 2 λεπτά στα 500W.
  3. Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι.
  4. Προσθέστε τη λιωμένη κουβερτούρα.
  5. Ανακατέψτε και αφήστε το μίγμα στο ψυγείο.
  6. Αλευρώστε και βουτυρώστε 4 φορμάκια.
  7. Βάλτε στο κέντρο από το κάθε φορμάκι 1 κατεψυγμένη φράουλα. Προσθέστε το υπόλοιπο μίγμα από πάνω.
  8. Ψήστε για 10 λεπτά. Το κέντρο πρέπει να παραμείνει ρευστό!

Πηγή: glikessintages.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Ακολουθήστε το ZARPANEWS.gr
στο Google News και στο Facebook