Λευτέρης Δασκαλάκης: Ποιος είναι ο Χανιώτης μάγειρας του «Top Chef»
Από τα Χανιά στην Γερμανία και από την Γερμανία στο… Top Chef!
Ο Λευτέρης Δασκαλάκης, ένας φιλόδοξος σεφ είναι ένας από τους 15 διαγωνιζόμενους του νέου διαγωνισμού του ΣΚΑΪ, για την ανάδειξη του καλύτερου Έλληνα μάγειρα. Το Top Chef.
Η μεγάλη του αγάπη για την μαγειρική ήταν αυτή που τον οδήγησε πριν από μερικά χρόνια να μετακομίσει από τα Χανιά στην Γερμανία.
«Στον στρατό οι ανώτεροι μου ήξεραν ότι θέλω να γίνω μάγειρας. Έτσι μου πρότειναν να αναλάβω το εστιατόριο όταν ο προηγούμενος μάγειρας έφυγε. Εκεί ήταν η πρώτη του επαφή με μεγάλη κουζίνα. Μαγείρευα για ξένα άτομα που δεν ήξερα».
Οι άδειοι δίσκοι που άφηναν πίσω τους οι ξένοι, μαρτυρούσαν την καλή του δουλειά!
Έτσι, του γεννήθηκε η ιδέα να φύγει για την Γερμανία, να σπουδάσει εκεί. Ωστόσο, δεν ήταν όλα τόσο εύκολα στρωμένα για τον Λευτέρη…
«Στην αρχή δεν τα βρήκα όλα πολύ εύκολα. Ο πρώτος χρόνος ήταν αρκετά δύσκολος αλλά δεν μασάν τα παλληκάρια. Ο λόγος ήταν η αγάπη μου για την μαγειρική γιατί ήθελα να το εξελίξω όσο γινόταν περισσότερο.
Από τότε είμαι μόνιμος κάτοικος εξωτερικού και γύρισα Ελλάδα αποκλειστικά για το Top Chef» λέει ο Λευτέρης.
Ο Χανιώτης σεφ, με πάθος συνεχίζει να δημιουργεί στην κουζίνα του Top Chef με στόχο να κατακτήσει τον τίτλο!
