Εξαιρετικής ποιότητας το ελαιόλαδο φέτος στα Χανιά
Εξαιρετικά παρθένο περισσότερο από το 90% του ελαιόλαδου που παράχθηκε φέτος στα Χανιά με βάση τα στοιχεία των 89 ελαιουργείων που λειτούργησαν στον νομό, σύμφωνα με στοιχεία που συγκεντρώθηκαν από τη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ Χανίων).
Την ίδια στιγμή πάντως που η ποιότητα έχει βελτιωθεί σημαντικά, η τιμή του προϊόντος για τον παραγωγό παραμένει εξαιρετικά χαμηλή – 2,60 το κιλό – χωρίς για την ώρα προοπτικές για καμία αύξηση, δείγμα των σοβαρών προβλημάτων που παρουσιάζει η αγροτική παραγωγή.
Τα στοιχεία που έχουμε συλλέξει σε μηνιαία βάση από τα 89 ελαιουργεία που λειτούργησαν φέτος δείχνουν ότι είχαμε μια εξαιρετική χρονιά. Από τον Οκτώβριο του 2020 μέχρι τον Φεβρουάριο του 2021 παρήχθησαν στα Χανιά συνολικά 21.628. 909 κιλά ελαιολάδου, εκ των οποίων τα 20.534.740 ήταν εξαιρετικό παρθένο, τα 558.788 παρθένο και τα 535.381 “λαμπάντε”» σημείωσε στα “Χ.Ν.” ο κ. Γιάννης Μαμιδάκης , γεωπόνος της Διεύθυνσης Οικονομίας και Κτηνιατρικής Χανίων.
Σημειώνεται ότι αντίστοιχα πέρσι σε σύνολο παραγόμενου ελαιολάδου 21.594.905, τα 7.952.252 ήταν μόνο το έξτρα παρθένο, 7.404.312 το παρθένο και 6.238.341 το βιομηχανοποιημένο λάδι – “λαμπάντε”.
Φέτος αρκετοί παραγωγοί ξεκίνησαν νωρίτερα την συγκομιδή προκειμένου να προλάβουν ενδεχόμενη δακοπροσβολή ή να παράξουν “αγουρέλαιο” για αυτό και το μήνα Οκτώβριο είχαμε την παραγωγή 1.580.772 ελαιόλαδο.
«Φέτος το χαρακτηριστικό της χρονιάς ήταν ότι είχαμε μεγάλη παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου και όταν μιλάμε για έξτρα παρθένο, μιλάμε για λάδι οξύτητας από 0,3-0,8 όταν πέρυσι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ήταν από 0,5 έως 0,8. Πέρσι λόγο δάκου, γλοιοσπόριου και καμαροσπόριου η ποιότητα του ελαιολάδου ήταν πεσμένη» ανέφερε ο κ. Μαμιδάκης.
Σε ότι αφορά την απόδοση των ελιών από φέτος είχαμε από 5,5 κιλά ελιές – 1 κιλό λάδι, ενώ πέρυσι είχαμε παραγωγή 1 κιλού ελαιολάδου από 5,2 κιλά ελιές.
Πηγή: Χανιώτικα νέα
