Χανιά | Πεντανόστιμα vegan πιάτα στο workshop του εστιατορίου Mon.Es | Photos

Ποιος είπε ότι τα vegan πιάτα είναι βαρετά; Το εντελώς αντίθετο μας έδειξε o Greenchef Νίκος Γαϊτάνος o οποίος παρουσίασε ένα ξεχωριστό workshop vegan συνταγών. 

Το εκπαιδευτικό σεμινάριο πραγματοποιήθηκε στο Mon.Es, το εστιατόριο του Monastery Estate Venetian Harbor και το παρακολούθησαν όσοι θέλησαν να δουν ιδέες για πεντανόστιμα χορτοφαγικά πιάτα τα οποία είναι επίσης ιδανική λύση για την περίοδο νηστείας ή αποτοξίνωσης από το κρέας.

Τα πιάτα που δημιούργησε ο σεφ ήταν

• Σούπα μπρόκολο με κάρυ.
• Παστίτσιο με λαχανικά και κιμά σόγιας.
• Παπουτσάκια με κιμά από μανιτάρια.
• Κέικ σοκολάτα μπανάνα

Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν την διαδικασία δημιουργίας των πιάτων βήμα -βήμα από τον σεφ ο οποίος απάντησε σε όλες τις ερωτήσεις που τέθηκαν.

Στο τέλος του workshop οι συμμετέχοντες δοκίμασαν τα πιάτα από τον μπουφέ που στήθηκε στον μοναδικό χώρο του εστιατορίου Mon.Es 

zarpanews.gr