Πόσο φαγητό πετάμε οι Έλληνες;

Θα έπρεπε μέχρι τώρα να έχουμε περιορίσει την σπατάλη, αλλά έχουμε λίγο ακόμα δρόμο μπροστά μας.

Σύμφωνα με μία νέα έρευνα της Public Issue, το 37% των Ελλήνων σπαταλάει φαγητό τουλάχιστον 1-2 φορές τον μήνα, με τους νέους ηλικίας 18-34 ετών να πετούν τη μεγαλύτερη ποσότητα.

Μάλιστα, στα σκουπίδια καταλήγουν συνήθως μαγειρεμένα φαγητά, φρούτα και λαχανικά και ακολουθούν τα γαλακτοκομικά, το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα τρόφιμα που έληξαν ή χάλασαν. Αν και οι περισσότεροι γνωρίζουμε πώς μπορούμε να περιορίσουμε τη σπατάλη, παρ’ όλα αυτά το 20% των Ελλήνων εξακολουθούν να πηγαίνουν για ψώνια χωρίς λίστα και το 17% δεν καταναλώνουν τις επόμενες ημέρες το φαγητό που περίσσεψε.

Τι συμβαίνει στον κόσμο

• 1,3 δις τόνοι τροφής καταλήγουν παγκοσμίως στα σκουπίδια.
• 868 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από ασιτία σε ολόκληρο τον πλανήτη.
• 179 κιλά τροφής σπαταλάει κάθε χρόνο ένας Ευρωπαίος, πετώντας στα σκουπίδια περίπου 590Ε ανά νοικοκυριό.

Πηγή: vita.gr